Cách chế biến chè thập cẩm
Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món chè thập cẩm này:
- ¼ (một phần tư) củ khoai môn
- 2 củ khoai lang
- 1 bát đậu đỏ
- 1 hộp nước cốt dừa
- 1 bát bột báng
- Đường
Cách chế biến món chè thập cẩm bạn làm tuần tự theo các bước sau đây:
Bước thứ nhất(1): Đậu đỏ bạn ngâm nước trước nửa ngày, bột báng thì ngâm trước khi nấu nửa tiếng.
Bước thứ hai(2): Đậu đỏ bạn ngâm nước trước nửa ngày, bột báng thì ngâm trước khi nấu nửa tiếng.
Bước thứ ba(3): Đậu đỏ sau khi ngâm bạn cho vào nồi và đổ nước xâm xấp, đun nhỏ lửa đến khi đậu mềm thì cho ra bát để nguội rồi cất vào ngăn mát tủ lạnh.
Bước thứ tư(4): Cắt khoai môn thành nhiều miếng nhỏ rồi cho vào nồi nước lạnh, dùng nồi cơm điện đun sôi (khoảng 15 phút).Sau đó bạn cho khoai lang cắt nhỏ vào đun cùng.
Bước thứ năm(5): Sau khi cho khoai lang vào bạn đun thêm khoảng 15 - 20 phút, lúc này khoai trong nồi đã mềm, bạn không nên khuấy đều trong nồi nhé, như vậy khoai sẽ bị nát.
Bước thứ sáu(6):
- Thêm nước cốt dừa và đường vào nồi chè.
- Tùy theo sở thích ăn ngọt ít hay ngọt nhiều mà bạn cho lượng đường phù hợp nhé!
Bước thứ bảy(7): Cuối cùng bạn chỉ việc múc chè ra bát, thêm bột báng, đậu đỏ và đá bào rồi thưởng thức thôi.
Cứ theo những bước trên là bạn đã chế biến thành công món chè thập cẩm thơm ngon rồi.
Naungon.com Chúc các bạn nấu ăn ngon nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
